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阅读:592020-08-03

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  如果翻看今年的流行杂志,可以看到紫色衣服已经是今年的流行色,占据了巨大的服装市场。但是紫色在身体养生方面也会是非常重要的,为什么紫色在平时的饮食中会脱颖而出呢?

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  这是因为不同颜色的食物各有不同功效,而紫色食物的养生功效是比我们想象的还要高!

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  一、紫色食物中到底有什么样的营养价值?

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  研究发现,不管是紫色蔬菜还是紫色水果中,都是含有大量的胡萝卜素,可以帮助补充大量的维生素A。而最重要的是,紫色食物中还都含有花青素,而这种物质才是紫色食物高营养价值的关键所在。

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  大量的花青素有什么样的价值?

  1、抗氧化

  众所周知,花青素有巨大的抗氧化的功效,很多护肤品中也会添加花青素,可以起到抗衰老的作用。

  研究证实,花青素的抗氧化能力是比维生素E要高大约50倍左右,比维生素C要高出大约20倍。所以花青素堪称“最强抗氧化物质”。

  

  2、改善视力

   入花青素,可以促进视网膜细胞产生视紫质,增强眼睛对于光感的强大适应能力,从而有助于缓解因过度使用产生的眼睛疲劳。

  3、保护心血管

  花青素对于人体心血管有一定的保护作用,长期 入可以起到预防动脉粥样硬化、预防高脂血症的作用。

  二、在生活中有哪些紫色食物是被推荐食用的?

  

  1、茄子

  茄子可以很好的抗疲劳、降血脂,这是因为茄子中富含皂苷类化合物。同时,茄子也是很适合在夏季吃,是因为茄子是可以很好的降外热。

  平时吃茄子的时候,注意最好要连皮一起吃。还有注意千万别生吃,其中含有的茄碱,生吃比较容易中毒。

  

  2、洋葱

  洋葱其中的“甲磺丁胺”可以有效的刺激胰岛素合成并且释放,所以多吃洋葱可以很好的降血糖。

  3、紫甘蓝

  很多减肥餐中都有紫甘蓝的身影,这是因为紫甘蓝中富含维生素P,可以降低胆固醇,帮助机体对于脂肪的消耗。

  4、紫苏

  紫苏不仅是一种食物,还是一味药。多吃紫苏可以健胃,多数时候煮汤加紫苏也是可以起到开胃的功效。另外,使用紫苏煎水也是可以很好的对抗症状较轻的风寒感冒。

  

  5、葡萄

  葡萄中的葡萄籽经常被冠以“皮肤维他命”的称号,因为具有脂溶性和水溶性的特质,可以很好的延缓衰老。但是因为葡萄中的糖含量较高,所以还是不建议糖尿病病人过度食用。

  

  6、桑葚

  桑葚可以很好的促进消化,补充缺乏的胃液。同时也可以促进肠液的分泌,促进胃肠道的蠕动。炎热的夏季,容易出现食欲不振,可以使用桑葚煮粥服用,可以很好的开胃清肠。

  

  7、蓝莓

  蓝莓有巨大的营养价值,含有大量的蛋白质、维生素、多种微量元素。尤其是花青素。长期 入蓝莓,可以很好的提高机体免疫力。

  8、紫米

  多吃紫米可以补充铁元素,起到益气补血的作用。所以紫米还是非常适合产后比较虚弱、患有贫血的人群。

  9、紫薯

  紫薯富含纤维素、可以促进肠胃蠕动,保持大便通畅,起到清肠的作用。所以如果是平时受便秘、肠胃不适问题困扰的人群,建议可以适当 入紫薯,以缓解身体问题。

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